Curso de Alimentación Energética

180 € por seminario

La alimentación es la herramienta con la que podemos incidir diariamente en el cuidado de nuestro organismo y tener mayor equilibrio energético.

La alimentación energética es una herramienta imprescindible para terapeutas y para personas que quieran aprender a cuidarse de una forma más integral.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Manos con aguja de punción

Dirigido a cualquier persona, terapeuta o no, que quiera cuidar de su salud a través de la alimentación y conocer las bases de la alimentación energética.

En este curso, conoceremos la función energética que tienen las proteínas, grasas, verduras etc. y a qué elemento favorecen. ¿Cómo influye la energía de las cinco estaciones en nuestro estado físico y emocional y cómo armonizarnos?

ESTRUCTURA DE LA FORMACIÓN

La formación del curso está dividida en 5 módulos.

MÓDULO 1 - INTRODUCCIÓN

1. Concepto de salud desde la visión energética.

2. Hábitos alimenticios actuales y la repercusión sobre nuestra salud.

3. Qué tener en cuenta para la selección de alimentos.

4. La energía de los alimentos.

4.1. Alimentos expansivos vs alimentos contractivos.

4.2. Alimentos fríos vs alimentos calientes.

5. Concepto de nuestra dieta ideal básica.

6. El cuerpo habla, signos y síntomas de diferentes partes del cuerpo.

7. Pasos para cambiar a una alimentación más natural.

7.1. Qué nos podemos encontrar al cambiar de hábitos.

7.2. Antojos más comunes y cómo se pueden calmar.

8. Concepto de plato equilibrado.

MÓDULO 2 - INVIERNO

Elemento agua – riñones, vejiga y aparato reproductor.

  • La alimentación energética en invierno.
  • El sabor salado.
  • Alimentos y preparaciones típicas de invierno.

1.1. Las grasas.

  • Tipos de grasas.
  • Diferencia entre colesterol y triglicéridos.
  • ¿Para qué sirven las grasas?
  • El colesterol. Alimentos, hábitos y sustancias que ayuden a bajar el colesterol y mejorar el funcionamiento del hígado.
  • Pasos para mejorar el consumo de grasa en nuestra dieta. ¿Cómo influyen las grasas en nuestro estado emocional?
  • Las margarinas. La lecitina. Semillas y frutos secos oleaginosos.
MÓDULO 3 - PRIMAVERA

Elemento madera – hígado, vesícula biliar.

  • La alimentación energética en primavera.
  • Sabor ácido.
  • Alimentos y preparaciones típicas de primavera.

2.1. Las proteínas.

  • Los aminoácidos esenciales.
  • Consumo de proteínas en una dieta equilibrada.
  • Proteína animal vs proteína vegetal. (Legumbre, Tofu, Seitán, Tempeh)

2.2. Desayunos, meriendas y tentempiés. Alternativas saludables.

MÓDULO 4 - VERANO

Elemento fuego – corazón, intestino delgado.

  • La alimentación energética en verano.
  • Sabor amargo.
  • Alimentos y preparaciones típicas de verano.

3.1. Equilibrio ácido – alcalino.

  • ¿qué es el pH?
  • Cómo influye el equilibrio ácido – alcalino en nuestra salud.
  • Pautas para tener un pH alcalino manteniendo el equilibrio yin- yang.

 

VERANO TARDÍO.

Elemento tierra- estómago, bazo.

  • La alimentación energética en verano tardío.
  • Sabor dulce.
  • Alimentos y preparaciones típicas del verano tardío.

4.1. Los hidratos de carbono.

  • Clasificación de los carbohidratos.
  • Liberación rápida. Liberación lenta.
  • La glucosa.
  • Clasificación de los cereales. Cereales integrales.
  • Efectos en el organismo de la ingesta insuficiente de carbohidratos.
MÓDULO 5 - OTOÑO

Elemento metal – pulmón, intestino grueso, piel.

  • La alimentación energética en otoño.
  • Sabor picante.
  • Alimentos y preparaciones típicas del otoño.

5.1. Las verduras, las frutas y sus beneficios.

  • Falsas creencias sobre las verduras.
  • Clasificación de las verduras.

5.2. Los lácteos.

  • El mito del calcio y los lácteos.
  • Como obtener calcio de buena calidad.

5.3. La salud en la cocina.

  • Consejos básicos.
  • Tipos de cocción.
  • Método cortado.
  • Fermentados

En cada seminario introduciremos:

  • Cómo preparar un plato o un menú según la estación y según las necesidades personales y tipología.
  • Recetas para el equilibrio energético del organismo.
  • Las algas, propiedades y variedades: Kombu, Wakame, Agar-agar, Nori, Dulse, Arame, Espagueti de mar, Hiziki, Cochayuyo.

DURACIÓN Y MATERIAL

DURACIÓN Y HORARIO

DURACIÓN:

La duración completa de esta formación es de 5 seminarios de fin de semana.

  • Viernes: 16:00 – 20:00
  • Sábado: 9:00 – 13:00 y 15:00 – 19:00

En cada seminario se enseña la parte teórica reforzada con casos prácticos y ejemplos cotidianos.

NOTA INFORMATIVA.- La realización del curso queda supeditada a la formación del grupo, mínimo 10 personas.

Curso presencial en Castellón.

PRECIO Y MATERIAL

Matrícula gratis y el precio es de 180 €/seminario.

Además recibirás gratis:

  • Camiseta de la Escuela Mans.
  • Acceso a la moderna plataforma de aula virtual con todos los videos y apuntes del curso.
  • Diploma del curso de Alimentación Energética.
DIPLOMA

Al finalizar la formación recibirás el diploma: DIPLOMADO EN ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA.

Nuestros diplomas de enseñanza profesional están regulados por el articulo 24.1 de la Ley Orgánica 1/1990 del 3 de Octubre (B.O.E 4-10-1990).

Nuestros diplomas están acreditados por el  Gremio Nacional de Escuelas APTN/COFENAT y es validado ante un notario español.

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